Prenez de délicieuses photos et vidéos de cuisine avec votre smartphone !

Maak smakelijke kookfoto's en video's met je smartphone!

Si vous aimez cuisiner et créer du contenu, vous savez que la présentation des plats en photos et vidéos est tout aussi importante que leur goût ! Heureusement, pas besoin d'un appareil photo professionnel pour immortaliser de délicieuses images. Avec un peu de savoir-faire, votre smartphone et quelques astuces, vous pouvez créer du contenu à faire pâlir d'envie Gordon Ramsay. Alors, à vos téléphones ! C'est le moment de capturer vos créations !

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1. Utilisez la lumière naturelle comme ingrédient secret

La lumière est absolument essentielle en photographie, surtout pour les passionnés de gastronomie. La lumière naturelle sublime la fraîcheur et l'attrait de vos plats. Placez votre assiette près d'une fenêtre et privilégiez un éclairage latéral plutôt que direct. Cela crée une ombre douce et agréable qui apporte profondeur et contraste. Vous manquez de lumière naturelle ? Utilisez un anneau lumineux comme la lampe annulaire Ulanzi Topshot avec trépied (voir photo) à faible intensité, ou des bougies pour une ambiance plus feutrée. Évitez la lumière directe du soleil ! Elle peut créer des ombres dures et altérer les couleurs. Préférez une lumière diffuse ou utilisez un drap blanc pour adoucir la lumière.

2. Gardez votre arrière-plan propre et simple.

Vous avez sûrement déjà vu ces photos chaotiques : de belles pâtes… entourées de vaisselle sale, de torchons et de quelques ustensiles éparpillés. Créez un fond épuré qui mettra vraiment votre plat en valeur. Une planche à découper en bois, un élégant plan de travail en marbre ou une serviette en lin peuvent faire toute la différence. Si vous manquez de place, vous pouvez même utiliser une feuille de papier ou un morceau de carton pour créer un fond simple. Ajoutez de temps en temps une herbe aromatique ou quelques couverts, mais restez simple. Moins, c’est plus, surtout en photographie culinaire !

3. Jouez avec les angles et les gros plans

Les aliments peuvent paraître étonnamment différents selon l'angle de vue.
Par exemple, essayez l'un de ces trois angles classiques :

  • Vue de dessus : Vue du dessus. Parfaite pour les plats qui s'étalent joliment, comme les salades ou les crêpes.
  • 45 degrés : Ajoute de la profondeur et révèle plus de détails, idéal pour les pâtes ou les poke bowls.
  • Gros plan : Activez le mode macro de votre smartphone pour un gros plan ultime des textures. Par exemple, le dessus croustillant d'une lasagne ou l'intérieur juteux d'un hamburger.

Expérimentez ! Ce qui peut sembler étrange au premier abord pourrait bien se révéler être la photo parfaite.

4. Utilisez le mode rafale pour capturer l'action parfaite dans vos vidéos.

Envie de verser une sauce, de saupoudrer des herbes ou de créer un joli tourbillon dans un smoothie ? Utilisez le mode rafale de votre smartphone ou appareil photo, ou enregistrez une courte vidéo au ralenti. Vous obtiendrez ainsi un mouvement fluide et professionnel. Pensez à bouger lentement pour que chaque goutte et chaque brin d'herbe soient bien visibles. Pour ces photos et vidéos, un trépied peut s'avérer très utile pour avoir les mains libres. Le trépied 3-en-1 avec bras horizontal de notre marque MOJOGEAR est idéal pour votre smartphone et votre appareil photo. Vous utilisez un smartphone pour créer du contenu culinaire ? Pour activer le mode rafale de votre smartphone, vous pouvez utiliser une Télécommande Bluetooth pour smartphone. Ainsi, vous n'aurez plus besoin de toucher votre smartphone lorsqu'il est à l'angle parfait pour votre photo :

  • Configurez le bouton d'augmentation du volume de votre smartphone (par défaut sur iPhone) pour activer le mode rafale.
  • Ouvrez l'application Appareil photo sur votre smartphone et activez le mode photo.
  • Maintenez le bouton de déclenchement de la télécommande Bluetooth enfoncé pour prendre une série de photos en succession rapide.

Consultez notre article de blog Comment utiliser une télécommande Bluetooth ?" pour plus d'informations sur les réglages et l'utilisation avec votre smartphone.

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5. Assurez-vous d'être clairement compris dans vos vidéos.

Lorsque vous expliquez une recette, assurez-vous que vos spectateurs vous entendent clairement. Pour les vlogueurs culinaires, un microphone sans fil est indispensable pour réaliser des vidéos de cuisine.

Cuisiner implique souvent de se déplacer, de prendre des ingrédients ou d'utiliser différents ustensiles. Avec un microphone sans fil, le son reste clair et constant, où que vous soyez dans la cuisine. C'est essentiel pour communiquer clairement vos explications de recettes, même lorsque vous avez les mains prises ou que vous vous éloignez de la caméra de votre smartphone.

De plus, la plupart des microphones éliminent les bruits ambiants, comme le crépitement d'une poêle, pour que votre voix reste parfaitement audible. Ainsi, vous pouvez créer des vidéos professionnelles et captivantes qui maintiendront l'attention de votre public !

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Accessoires pour la photographie culinaire

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6. La puissance du post-traitement : filtres et correction des couleurs

Maintenant que vous avez une superbe photo, la post-production permet d'apporter la touche finale. Des applications comme VSCO, Snapseed et même les options d'édition intégrées d'Instagram sont parfaites pour rehausser les couleurs, ajuster les ombres et améliorer la netteté. Évitez les filtres trop marqués, car ils peuvent donner un aspect artificiel à vos images. Privilégiez des ajustements subtils de la luminosité, du contraste et de la netteté pour un rendu réaliste et professionnel.

7. Racontez une histoire avec vos photos et vidéos

Un bon plat est encore meilleur quand on connaît sa recette. Offrez à votre public un aperçu des coulisses en filmant les ingrédients et créez du suspense en documentant chaque étape. Par exemple, commencez par un gros plan sur les ingrédients, puis filmez la découpe, le mélange et le résultat final. Vous créerez ainsi une mini-émission culinaire qui captivera vos abonnés dès les premières secondes.

8. Faites preuve de créativité et personnalisez-le !

La photographie culinaire est l'occasion idéale d'exprimer votre personnalité et votre style. Utilisez une couleur fétiche, un filtre spécial ou un angle de vue particulier. N'ayez pas peur d'innover ! Vous pourriez par exemple intégrer des influences culturelles à vos plats ou créer une ambiance vintage grâce à vos retouches. Quel que soit votre style, faites-en quelque chose de vraiment personnel et reconnaissable entre tous.
Vous êtes fin prêt(e) ! Alors, à vos fourneaux, prenez votre smartphone et immortalisez vos délicieux plats. Vos convives auront envie de goûter vos recettes et de découvrir vos photos et vidéos culinaires. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour parcourir notre sélection d'accessoires pour smartphone et appareil photo, parfaits pour la photographie et la vidéo culinaires.

Bonne chance et surtout : bon appétit !

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